Esta Sublime Comporta

Já este ano, o Sublime Comporta recebeu uma das maiores piscinas biológicas da Europa e mais nove suites, as Bio-Pool Suites, que prestam tributo ao Cais Palafítico da Carrasqueira, um dos pontos locais mais emblemáticos da região. Cada uma com uma decoração diferente da outra, todas contam com um terraço privado de onde se pode mergulhar diretamente para a piscina biológica.

Os proprietários, Gonçalo Pessoa e a sua mulher, Patrícia, regem-se pelo cuidado em integrar o que é produzido na região, embora corram o mundo à procura de inspiração. A sustentabilidade é uma das grandes prioridades. O hotel é 100% autónomo em relação à água potável e à rega. Todas as villas e a maior parte dos edifícios têm painéis solares, a iluminação é feita com sistemas led e até as árvores foram integradas no interior das villas para evitar o seu corte.

O jardim orgânico é um dos pequenos diamantes escondidos no resort. Ampliado recentemente, segue os princípios da permacultura e conta com 300 variedades de plantas que vão das ervas aromáticas, a flores comestíveis e vegetais, além de um pomar e de uma zona agroflorestal. Os produtos aqui cultivados são usados na cozinha dos três restaurantes, o Food Circle, o Sem Porta e o novo restaurante sazonal Tasca da Comporta, sob o comando do chef Tiago Santos e a sua equipa.

Antes de se juntar ao Sublime Comporta, em janeiro de 2018, o chef trabalhou em restaurantes premiados com estrelas Michelin como o Largo do Paço, em Amarante; o The Yeatman, em Vila Nova de Gaia; e a Casa de Chá da Boa Nova, em Leça da Palmeira.

É também no jardim orgânico que, todas as manhãs, as terapeutas do Spa colhem as plantas com potencial terapêutico para equilibrar o corpo e a mente e fazer resplandecer uma beleza natural.

O Sublime Spa, em pleno contacto com a natureza, oferece experiências de uma simplicidade luxuosa, de uma forma pura e responsável para com o planeta. O arroz da Comporta ou o sal marinho são utilizados nos tratamentos, numa simbiose plena.

O espaço tem três salas de tratamento, uma das quais para casais, sauna, banho turco, piscina interior aquecida, ginásio e um pavilhão exterior, em madeira, onde se realizam algumas aulas e tratamentos ao ar livre.

Num ambiente intimista, o Sublime Comporta respeita os costumes e as tradições e enquadra-os numa oferta turística de luxo. A simplicidade arquitetónica contrasta com a opulenta e generosa natureza. O trabalho dos artesãos locais está em harmonia com peças de marcas de reputação internacional. E tudo liga tão bem, flui, de modo pleno e incessante. Como se fosse um ciclo infinito.

A Comporta é assim. Mais do que perfeita. Sublime!