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José Maria da Fonseca
Família & Vinhos

Vista Arrábida Featured
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5th July 2018
Day Off Featured
O hostel que já foi
redação de jornal
11th July 2018
 

Família e vinhos. A aliança perfeita.


A casa José Maria da Fonseca, com quase 200 anos de história, é a mais antiga produtora de vinhos de mesa e Moscatel de Setúbal.

Tem o nome do fundador, nascido em 1804 na aldeia de Vilar Seco, concelho de Nelas, em plena região do Dão. Aos 30 anos, José Maria da Fonseca criou raízes em Vila Nogueira de Azeitão. E ainda hoje o negócio e a paixão se mantêm na família, na posse da sexta geração de descendentes diretos.

Homem de grande visão, José Maria da Fonseca foi um pioneiro na vitivinicultura portuguesa, tendo sido o criador da primeira marca de vinho de mesa engarrafado em Portugal - o Periquita - e o criador da alteração do método de produção do Moscatel de Setúbal.

Em 1857, o rei D. Pedro V conferiu a Ordem da Torre e Espada de Valor, Lealdade e Mérito às “instalações vinárias" de José Maria da Fonseca. Não havia como voltar atrás. A responsabilidade era enorme.

José Maria da Fonseca Vinhos

Morada

Rua José Augusto Coelho, 11/13, Azeitão

Telefone

(+351) 212 198 940

Reservas

enoturismo@jmfonseca.pt

Família e vinhos. A aliança perfeita.


A casa José Maria da Fonseca, com quase 200 anos de história, é a mais antiga produtora de vinhos de mesa e Moscatel de Setúbal.

Tem o nome do fundador, nascido em 1804 na aldeia de Vilar Seco, concelho de Nelas, em plena região do Dão. Aos 30 anos, José Maria da Fonseca criou raízes em Vila Nogueira de Azeitão. E ainda hoje o negócio e a paixão se mantêm na família, na posse da sexta geração de descendentes diretos.

Homem de grande visão, José Maria da Fonseca foi um pioneiro na vitivinicultura portuguesa, tendo sido o criador da primeira marca de vinho de mesa engarrafado em Portugal - o Periquita - e o criador da alteração do método de produção do Moscatel de Setúbal.

Em 1857, o rei D. Pedro V conferiu a Ordem da Torre e Espada de Valor, Lealdade e Mérito às “instalações vinárias" de José Maria da Fonseca. Não havia como voltar atrás. A responsabilidade era enorme.

José Maria da Fonseca Vinhos

Morada

Rua José Augusto Coelho, 11/13, Azeitão

Telefone

(+351) 212 198 940

Reservas

enoturismo@jmfonseca.pt

 

Com quase 650 hectares de vinhas em Setúbal, no Douro e no Alentejo, esta é uma casa de contrastes. Tem uma adega com tecnologia de última geração, mas a primeira garrafa de Periquita mantém-se presente para lembrar como tudo começou.

Com uma forte vertente exportadora, produz vinhos reconhecidos como o Lancers, o BSE, ou os Hexagon, Montado, Domini, FSF, Alambre… De todos, há um que é o mais viajado. O Moscatel Torna Viagem faz estágio, em pipas de madeira, no Navio Escola Sagres. Vai até ao Brasil e volta. São seis meses que igualam 10 anos no que respeita a envelhecimento.

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Vertigem MREC #2
 

Ir à Casa Museu José Maria da Fonseca é como entrar na casa desta família e ser recebido com uma boa garrafa de vinho.


O percurso passa pela Adega do Periquita onde há 32 pipas em mogno, cada uma com capacidade para 20.000 litros de vinho), e outras 120 mais pequenas, de 600 litros cada, em carvalho. Entra ainda na Adega dos Teares Velhos, uma antiga fábrica têxtil, conhecida como “Catedral do Moscatel”, onde está parte da colecção privada da família e são colocadas as melhores pipas e garrafas de cada ano. Aqui repousam autênticas relíquias centenárias.

Todos os anos, a José Maria da Fonseca produz mais de 16 milhões de garrafas. Todas elas contêm a experiência da história desta família de vinhos, que faz vinhos de família.